Продукты питание для мозга

Все знают, что пища, которую вы едите, непосредственно влияет на человеческий организм.

Задумывались ли вы когда-нибудь, что она имеет еще большее влияние на функционирование вашего мозга?
1193

Некоторые группы продуктов питания имеют мощное воздействие на работу мозга, трудоспособность и настроение.

Продукты питания для мозга:

Продукты, перечисленные ниже, помогут вам сосредоточиться, сделать качественнее память, улучшить сенсорные и моторные навыки.

У вас появится мотивация к реакции на стресс под вашим же контролем, и даже станет медленнее старение клеток головного мозга.

Яйца для улучшения памяти

Эти продукты не дороги, легки в приготовлении, богаты питательными веществами и витаминами комплекса В.

Это фактор, играющий важную роль в правильном развитии мозга плода у беременных женщин.

3-kak-prigotovit-proteinovyj-koktejl-dlya-nabora-massy

Кроме того, эта группа витаминов положительно влияет на память и возможность обучения, и предотвращает возрастные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Зеленый чай для мышления

Зеленый чай в избытке содержит полифенолы.

Это такие антиоксиданты, призванные помогать мозгу в усвоении основного источника энергии — глюкозы.

desktopwallpapers.org.ua-8283

С их помощью регулируется чувствительность к гормону инсулину, который удерживает уровень глюкозы в крови, и позволяет, таким образом, нормально функционировать мозгу.

Сладкий картофель

Блюда из вкусного, сладкого картофеля (ямса) загружают организм питательными веществами, полезными для мозга.

Они включают в себя витамины А и С, отличающиеся особенной ценностью для здоровья ваших клеток.

V

Витамины помогают устранить свободные радикалы, которые повреждают клетки мозга и клеточные мембраны.

Ямс среднего размера обеспечивает суточную потребность в витамине А и почти треть потребности в витамине С.

Шпинат против мигрени

Благодаря большому содержанию в овоще витаминов А и С, фолиевой кислоты, магния и железа, шпинат делает очень сильным не только моряка Попая из знакомого всем мультика.

Магний — полезнейший минерал, который помогает релаксации кровеносных сосудов, а также предотвращает головные боли — мигрени.

vkusniogorod-shpinat12-06

Поставка организму необходимого суточного количества магния из шпината предотвращает головные боли, вызванные перенапряжением.

Попкорн: вред или польза для мозга

Не только во время просмотра фильмов в кинотеатре, но и в остальную часть дня попкорн из цельного зерна представляет собой здоровое питание, отлично стимулирующее ваш мозг.

В каждом зернышке содержится идеальное сочетание полезных углеводов и клетчатки, обеспечивающее необходимым топливом ваш мозг, и вы его получите.

Попкорн также богат витамином В6, который необходим для преобразования белков в вашем теле в энергию и для обеспечения правильной коммуникации между клетками мозга.

Попкорн, благодаря своим полезным веществам, помогает улучшить приток крови к мозгу, что поможет его правильному развитию и функционированию.

Масло арахисовое

Арахисовое масло — богатый источник витамина В3, Е, фолиевой кислоты и белка — веществ, необходимых для достижения лучшей активности мозга.

Белки являются «строительными блоками» большинства тканей в организме, нервов и внутренних органов.

1426849364_slide_371156_4288758_free

Белки необходимы людям для создания в организме химических веществ, названных нейротрансмиттерами (химическое вещество, объединяющее нервную систему), которые помогают нервной системе передавать информацию в головном мозге.

Эта информация регулирует такие важные вещи, как настроение и чувство голода, способность к движению и к науке.

Тунец: полезное питание для головного мозга

Тунец признан богатым источником омега-3 жирных кислот.

Это важнейшая жирная кислота, которая помогает бороться с депрессиями, страхами и перепадами настроения.

Эти кислоты представляют важную часть клеточной мембраны нервных клеток, и помогают коммуникации между нервными клетками, которые управляют настроением и поддерживают в хорошем состоянии мыслительную деятельность.

Мидии

Мидии – это моллюски, альтернативные рыбе.

В них содержится очень много витамина В12, и питательных веществ для метаболизма, жиров, белков и углеводов.

Чечевица для концентрации внимания

Это просто прекрасно, что в чечевице имеется много железа.

Железо способствует снабжению мозга кислородом, чтобы он мог бороться с усталостью и мог концентрировать внимание в течение дня.

b23d1c25

Хорошо уже то, что чечевица почти не содержит жира, и только одна небольшая порция приготовленной чечевицы поможет вам лучше почувствовать себя и снять напряжение.

Клубника предотвратит проблемы с психикой

Ягоды клубники — отличное питание мозга, ведь они содержат ценные антиоксиданты, которые помогают улучшению координации, памяти и поддерживают способности к обучению.

Клубника содержит много витамина С и фитонутриентов, успешно помогающих нейтрализовать эффект деградации ткани и потери нервных волокон в связи с возрастными изменениями.

Клубника также богата йодом, а он помогает нормальной деятельности мозга и всей нервной системы.

Вредные продукты для головного мозга

 

1. Алкоголь

Мы все знаем, что алкоголь повреждает печень.

Однако влияние алкоголя приводит человека в состояние, которое известно как «затуманивание мозга». Как следует из названия, алкоголь действует, как облако, которое препятствует ясности мышления и смущает вас.

Пьяные люди забывают имена, события и не в состоянии отличить сон от реальности.

alchogolizm

К счастью, эти симптомы обратимы, но при условии, что потребление алкоголя будет ограничено до одной или двух рюмок в неделю.

Исследование продуктов «нежелательного питания» проводилось в университете Монреаля и показало, что нездоровая пища изменяет в мозге определенные химические вещества, в результате чего появляются симптомы депрессии и тревоги.
 

2. Фаст — фуд

В фаст — фуде много жиров. Они влияют на снижение производства допамина.

Это важное химическое вещество ответственно за ощущение счастья и общего благополучия.

Кроме того, допамин помогает когнитивной функции, возможности обучения, мотивации и памяти.

Таким образом, важно избегать всех продуктов, которые имеют в себе большое количество жира.
 

3. Жареная пища

Практически все обработанные и жареные продукты содержат химические вещества, красители, химические добавки, искусственно созданные ароматизаторы, консерванты.

Эти вещества вредят организму- они могут влиять на ваше поведение.

Вредный эффект происходит вследствие применения в кулинарии тех химических веществ, которые вызывают изменения в психике как у детей, так и у взрослых.

283a106d8b7499d58cc9ada41c1f26b0

Жареные пищевые продукты медленно, но неуклонно разрушают нервные клетки в вашем головном мозге.

Некоторые жиры более опасны, чем другие – подогретое несколько раз подсолнечное масло, например, считается одним из наиболее токсичных.
 

4. Полуфабрикаты

Так же, как и жареные, обработанные пищевые продукты влияют отрицательно на центральную нервную систему.

Они способны увеличивать риск развития у человека дегенеративных заболеваний мозга.
 

5. Никотин

Несмотря на то, что никотин – это не еда, у курильщиков он сказывается на работе их мозга, потому что ограничивает приток крови к важнейшему органу.

Этот яд не только вызывает в организме преждевременное старение и несет повышенный риск появления рака легких.

Сигареты повреждают капилляры — мельчайшие кровеносные сосуды, а ведь они играют решающую роль в кровоснабжении, когда речь заходит о функционировании вашего мозга.

Желаю удачи в правильном питании.

comments powered by HyperComments
Похожие записи
Александр
2014-05-11 13:44:07
Яйца тоже могут быть вредны для работы мозга в какой-то степени, так как в яичном желтке содержится много холестерина, за счет которого может прогрессировать атеросклероз сосудов головного мозга. 
Ольга Ускова
2014-05-07 19:13:13
Конечно можно включить в свой рацион горький шоколад. Горький шоколад полезен для мозга, улучшая его кровоснабжение. Но стоит понимать, что не любой шоколад одинаково полезен.Безусловно полезен только настоящий горький шоколад. Но далеко не каждому человеку он придется по вкусу.
Ольга
2014-05-07 12:29:34
А мне интересно, шоколад можно включить в список полезных для питания мозга продуктов?
Lada
2014-05-05 12:54:25
Многое из перечисленного, в том числе и в комментариях, ем с удовольствием. Спасибо за полезный список.
Елена Картавцева
2014-05-05 19:48:02
Перечень продуктов для питания мозга конечно же приемлемый и их можно и нужно употреблять, но еще мозгу надо давать тренировку, которая заключается в запоминании стихов, да и просто чтении книг.
Зоя
2014-05-04 06:53:28
Орехи, сухофрукты, свежие овощи и фрукты, пророщенная пшеница постоянно присутствуют в моем меню. Попкорн не считаю полезной пищей. Об арахисовом масле уже много читала, но у нас его в продаже не встречала.
Ольга Ускова
2014-05-03 20:58:58
Активные вещества, содержащиеся в грецких орехах, очень важны для мозга. Грецкие орехи здорово питают мозг, облегчают путь нервных импульсов и удаляют все образующиеся тканевые затвердевания. Человек, употребляющий в пищу грецкие орехи, чувствует себя более бодрым, энергичным и свежим, что особенно важно для современных мужчин и женщин, занимающихся активной умственной деятельностью. Зрелые орехи относят к продуктам питания и высокоактивным лекарственным средствам. Орехи вдвое калорийнее пшеничного хлеба из муки высшего сорта. Это прекрасное лечебное и профилактическое средство при атеросклерозе, дефиците железа, солей кобальта и некоторых витаминов. Благодаря маслу и клетчатке, орехи усиливают функционирование кишечника. Их полезно употреблять пожилым людям склонным к запорам. Издавна маслом грецкого ореха лечат туберкулез. Его противовоспалительные действия эффективны при кожных заболеваниях и болезнях слизистых оболочек. Масло заживляет трещины, раны, незаживающие язвы. Масло грецкого ореха используют при варикозном расширении вен, экземе, фурункулезе и псориазе. Масло хорошо смягчает сухую кожу и укрепляет загар. Грецкие орехи и масло из них стимулируют сперматогенез и усиливают кровообращение половых органов. Эти продукты рекомендуется употреблять женщинам в период беременности и кормления грудью. Ореховое масло способствует похудению и омолаживанию организма. Однако не обошлось и без ложки дегтя в этой бочке меда (точнее, бочке орехов). Употреблять грецкие орехи не рекомендуется тем, кто страдает от кожных заболеваний – от экземы, псориаза, нейродермита. Даже минимальное количество грецких орехов может привести к обострению этих заболеваний. Не стоит забывать о том, что в плодах грецких орехов содержится порядка 15% белка, соответственно, чрезмерное употребление грецких орехов способно привести к появлению аллергических реакций – крапивницы, аллергическому стоматиту, диатезу. Есть орехи нужно только в небольших количествах, в противном случае повышается риск спазма сосудов головного мозга – это приводит к сильным болям в передней части головы. Кроме того, передозировка грецкими орехами может привести к появлению сыпи во рту, к воспалению миндалин.
Галина
2014-05-03 18:48:40
Надо же сколько полезностей в обычных продуктах, о которых мы и не задумываемся! Стала по-другому смотреть на попкорн, как и многие)) Спасибо!
Владислав
2014-05-03 13:47:56
Сто процентов - зелёный чай не раз проверено! Улучшает работоспособность процентов на30-40
Анна Коцаба
2014-04-29 21:19:01
Зеленый чай и мидии обожаю!
Lady Fox
2014-04-29 21:41:36
Люблю и грецкие орехи и попкорн. попкорн предпочитаю без добавок. Помню в детстве мама выращивала специальную кукурузу. Сейчас для моих крошек такую кукурузу выращивает свекровь, а я стою с кастрюлькой и жарю им попкорн.
Светлана
2014-04-30 08:09:24
Но попкорн ведь жаренный!
Алла
2014-04-30 10:37:25
Из всего списка, наверное, только яйца постоянно в моем меню. Вот еще об орехах слышала....
Natabul
2014-04-30 13:06:22
А я почему-то негативно отношусь к попкорну.Но это чисто субъективное мнение.Остальные продукты сомнений не вызывают.
Анастасия
2014-04-30 13:09:22
Интересная и полезная информация, особенно про попкорн. Я его не считала полезной пищей=)
Алевтина
2014-04-30 17:52:28
Оленька,полезная статья,про попкорн не слышала таких полезностей,возьму на заметку.
Таисия
2014-05-01 10:36:56
Половину продуктов я употребляю, а вот такие как мидии, сладкий картофель и попкорн - нет, их нет у нас в продаже. Спасибо за интересный перчень, буду знать теперь.
Людмила
2014-05-01 21:21:29
Спасибо огромное! Перечень внушающий, и доступный. Про поп-корн было очень интересно узнать.
Татьяна
2014-05-01 21:48:09
Попкорн меня тоже смущает, еще полезна для мозга гинко билоба..
Александр
2014-05-01 21:53:29
Головной мозг наш главный орган и поэтому нуждается в особо качественном питании, в первую очередь в углеводах, которые дают ему энергию. Лучшим источником энергии по мнению нутрициологов является мед. Конечно и многие другие продукты также важны для питания мозга. Благодарю за полезную статью!
Павел
2014-04-29 20:25:45
Всегда был против фаст-фуда, а после вашей статьи, я дополнительно удостоверился в своих познаниях о правильном питании. Спасибо за список полезных продуктов для работы мозга!
Мария
2014-04-29 20:08:07
Ольга, мне про попкорн понравилось, а все думала почему детки так любят это лакомство!
Алексей
2014-04-29 19:52:19
Оказывается, мой мозг получает маловато питания. Обязательно учту Ваши рекомендации и внесу поправки в свой рацион питания.
Светлана
2014-04-29 17:32:49
Хорошо, что все полезные продукта у нас в ежедневном рационе, теперь за свой мозг я спокойна.
Мария Ганн
2014-04-29 16:13:25
Морская капуста! Или вообще морепродукты. Йод поддерживает щитовидку, которая своим гормоном, напрямую влияет на память. (Курс анатомии 9 класс :-) )
Анна
2014-04-29 15:38:01
Не люблю попкорн и не сильно понимаю арахисовое масло. Остальные продукты из раздела "полезные" я употребляю часто.
Наталья
2014-04-29 08:38:10
Я ем грецкие орехи. Не знаю, полезно ли для мозга,  но я читала, что полезно.
Любовь
2014-05-13 19:06:01
Очень люблю попкорн! Порадовало, что он полезен для мозга. Раньше я считала его очень вредным, калорийным фаст-фудом, и немного переживала, когда мы с мужем брали огромный набор разного попкорна. :)
Галина
2014-05-16 09:55:39
Для мозга полезна глюкоза. Помогает
Наталья
2014-05-19 21:47:05
Жаль что моя любимая жареная картошечка не полезна, а я ее так люблю, особенно если ее пожарить на сале.
Людмила
2014-05-22 20:51:34
Вкусный подбор продуктов.Учтем что "хочет мозг"
Кристина
2014-05-26 10:04:15
Вредные продукты я не ем, а вот попкорн в составе полезных продуктов меня очень удивил))))
Виктория
2014-06-03 16:20:44
Я к попкорну отношусь абсолютно равнодушно, но информация про его полезность меня удивила. Вот уж не думала, что он полезен! Все остальные перечисленные продукты употребляю периодически, особенно клубнику обожаю.
Людмила Власова
2014-06-05 23:40:57
Не ожидала, что яйца полезны для мозга. Интересно.